jak je to s vejcem na perníčky?
Čtu různé recepty na perničky,našla jsem asi nejideálnejši recept nakonec,ale jak je to s vejcem na potření? je lepší potírat před upečením nebo hnedka po upečeni? jaky mate názor? nebo jak to děláte vy? jinak recept je takový že perníčky jsou hnedka měkky né až že změknou v chladu.
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
7.12.2012 11:29Ahoj, já je zas potírám hned co se vyndají, ještě teplé, krásně se pak lesknou
-
7.12.2012 10:48
Já natírám za syrova, takže se pečou hned s tím. Natírám jen jednou, pak už ne
Jsem tak zvyklá potírat cokoliv, i štrůdl, atd -
7.12.2012 16:18
Ahoj, taky potírám hned po vytažení z trouby vajíčkem bez přidané vody.
-
7.12.2012 11:31já perníčky nepotírám... dávám vejce jen dovnitř do těsta a pak až se upečou tak je zdobim klasickou bílou polevou z bílků a cukru
-
7.12.2012 11:46já rozmíchám vidličkou žloutek s trochou vody a potírám hned po vytažení z trouby ještě horké, pak se nádherně lesknou a jsou zlaté
-
7.12.2012 16:21Já potírám hned po upečení rozkvedlaným celým vajíčkem, vodu nepřidávám a pak je šoupnu ještě na minutku do trouby.
-
7.12.2012 19:44
Já natírám celým rozkvedlaným vajíčkem než je dám péct, krásně se potom lesknou a upečou se dozlatova
. Peču taky rovnou měkké -
7.12.2012 20:10
ahojky. Já potírám jen bílkem a než je dám péct, jsou pak hezky lesklé
-
7.12.2012 21:52mam recept na pernicky - lepsi jsem jeste nikdy nikde nejedla
krasne naskakujou, jsou krasne hnede (ne skarede svetle jako casto vidavam) a potiram celym vejcem okamzite po upeceni a vytazeni z trouby jeste na plechu. krasne potom vypadaji a navic, protoze jsou hnede a ne svetle, tak kdyz nerozetresk rasne pocelem pernicku, neni to tak evidentni jako na tech svetlych... -
8.12.2012 7:26
určitě namazat syrová
-
8.12.2012 20:59Před pečením syrové perníčky potírám vlažnou vodou a po upečení potírám vejcem pro lesk.
