Krém do dortu
Ahoj holky budu péct dort dceři k 2narozeninám. Nemáte někdo nějaký FAKT DOBRÝ oskoušený recept na čokoládový krém. Děkuji
Související články v encyklopedii
-
Každodenním hýčkáním ke kráse
Pravidelná péče o pleť
Pokud toužíte mít pleť zdravou a hezkou, je nutné se o ni pravidelně a dobře starat. Teprve až každodenní „údržba“ Vám přinese ovoce.
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
18.10.2017 8:01Já mám nejradši normální pařížskou šlehačku, přidá se ztužovač a krásně drží. Pokud bys jí chtěla mít luxusnější, dá se udělat domácí rozpuštěním hořké čokolády ve smetaně. Ta má potom opravdu plnou čokoládovou chuť.
-
18.10.2017 11:01
já dělám nastavovaný krém - základ klasicky máslo (250g) + cukr (cca 80-100g dle chuti a sladkosti čokolády)+vanilkový cukr.
ve 250ml mléka uvařím 1 vanilkový puding (nebo 40g jemného kukuřičného škrobu) a po uvaření do něj zamíchám čokoládu (70-100g) dle chuti - mléčná, hořká, ledové kaštany, bílá čokoláda.
po vychladnutí postupně zašlehat do připraveného máslového základu. krém má výrazně čokoládovou chut a hodí se i pod potahové hmoty (marcipán, fondán,...) -
18.10.2017 18:27Já dělám čokoládový krém tak, ze rozpustím čokoládu ve šlehačce, nechám vychladit nejlépe do druhého dne a potom akorát vyšlehám se ztuzovacem
